Comment gérer les stocks d'un réseau multi-magasins quand les délais fournisseurs sont longs ?

Quand le délai d'approvisionnement externe se compte en mois, le réapprovisionnement ne peut plus servir de correctif. Deux leviers prennent le relais. Le premier est l'anticipation : calculer, pour chaque référence et chaque point de vente, un niveau de couverture qui tienne compte de l'incertitude réelle de la demande plutôt qu'un stock de sécurité uniforme. Le second est la redistribution : traiter le stock déjà présent dans le réseau comme une ressource mobilisable en quelques jours. Ces deux leviers dépendent l'un de l'autre, car une prévision par point de vente de mauvaise qualité produit des transferts qui déplacent le déséquilibre au lieu de le corriger. C'est l'approche déployée chez Ravate, avec un niveau de couverture recalculé chaque semaine et une vue réseau des ruptures partagée entre la Supply Chain et les magasins.