
Le S&OP (Sales and Operations Planning), ou PIC (Plan Industriel et Commercial) en français, est un processus transversal de planification qui vise à aligner la demande prévisionnelle avec les capacités d'approvisionnement de l'entreprise. Il réunit périodiquement (en général chaque mois) les équipes commerciales, opérationnelles, financières et la direction générale autour d'un plan commun.
L'objectif du S&OP est de s'assurer que les ventes prévues, le plan de production, les niveaux de stock et les objectifs financiers sont cohérents entre eux.
Concrètement, le S&OP permet de :
Le processus S&OP typique comprend plusieurs étapes : collecte des données, revue de la demande, revue de l'offre, réconciliation financière et réunion exécutive de validation. Chaque cycle produit un plan actualisé sur un horizon de 3 à 18 mois en général.
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