
Qu'il s'agisse de la PS5, des puces électroniques, des métaux ou des plastiques, 2021 a déjà été une année de défaillances et de bouleversements. Mais même si la crise sanitaire est principalement à l'origine de ces problèmes, leur gravité et leur durée ont certainement révélé les faiblesses inhérentes au système actuel.
Avant la crise, ces failles étaient déjà présentes et les entreprises en étaient bien conscientes. En fait, le nombre moyen de jours de couverture des stocks pour les fabricants et les détaillants entre 2004 et 2019 a augmenté de 32 %.
Les retards et les pénuries devraient donc augmenter en nombre et en intensité au cours des prochaines années. Alors, comment devons-nous repenser nos stocks de sécurité ? Comment optimiser les stocks de matières premières et de composants ? Et comment les nouvelles technologies peuvent-elles y contribuer ?
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Safety stock is a buffer quantity kept on hand to absorb unexpected events, such as higher-than-expected demand or supplier delays. It acts as a cushion to prevent stockouts.
To calculate it, you typically consider demand variability and lead time variability (for example, using the standard deviation of demand over the lead time) as well as the desired service level. A common formula is:
Safety stock = service factor × standard deviation of demand during lead time.
This reserve helps maintain product availability despite uncertainty.